Homard flambé au whisky
Après avoir testé plusieurs recettes au whisky, on a décidé de concocter la nôtre ! Un homard flambé au whisky, rien que ça ! Bon, il faut que l’on reste honnête, cette recette est originaire des régions côtières de la Nouvelle-Écosse. Souvent servie lors de grandes occasions ou de festins gastronomiques, la chair tendre et […]
3 recettes de tataki de bœuf
Si vous aimez la cuisine asiatique, vous serez bien servi avec ce plat de bœuf venu tout droit du pays du soleil levant. Le tataki est du Japon et consiste en la préparation d’une viande saisie à feu vif et qui se consomme crue. Il est délicieux car la viande est marinée avec des épices […]
Comment cuire le chou-fleur ?
Le chou-fleur est un légume qui est souvent délaissé, mais un excellent partenaire pour une nutrition équilibrée et saine. Il se mange préparé à la vapeur, à l’eau ou dans diverses recettes gourmandes et délicieuses. En plus, ces petites fleurs riches en fibre et en vitamine C compensent une partie de nutriments dont l’organisme a […]
4 recettes de sauce fromagère à découvrir
Les amateurs de cuisine trouveront certainement leur compte ici en découvrant nos astuces culinaires. Aujourd’hui principalement, nous vous proposons de découvrir 4 recettes de sauce fromagère pour ceux qui affectionnent spécifiquement ce produit dérivé du lait. Il s’agira de vous présenter différentes sauces qui accompagneront vos nombreux plats et raviront vos papilles. Accompagnez vos recettes […]
Comment réussir sa recette tataki de thon ?
Le tataki est une recette gourmande à base de poisson au style japonais, facile et rapide à faire chez soi. Voyons ensemble comment préparer le tataki de thon. Histoire et petite curiosité Ce plat a été créé au 17e siècle dans le département de Kochi au Japon. La légende dit qu’un samouraï de Tosa aurait […]